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苯乙酸甲酯常用于調(diào)制花香型香精

作者：南京順象醫(yī)藥科技 發(fā)布時(shí)間： 2020-08-14 16:01:51 瀏覽量：0


　　苯乙酸甲酯無色液體。香氣：有強(qiáng)烈的、甜潤(rùn)的、細(xì)膩的蜂蜜樣香味。相對(duì)密度(水=1)：1.061-1.069。溶解性：與乙醇、乙醚混溶，溶于丙酮，不溶于水。
 
　　按酯測(cè)定法(OT-18)中的方法一測(cè)定。所取試樣量為1 g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取75.09?；虬礆庀嗌V法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定。
 
　　苯乙酸甲酯用于食用香精配方中，用于配制蜂蜜、巧克力、煙草等型香精。
 
　　苯乙酸甲酯具有蜂蜜般甜味并稍帶麝香香氣，常用于調(diào)制花香型香精，如用于玫瑰、野薔薇等香精，用于煙草和肥皂。該品也用于有機(jī)合成和藥物阿托品、山莨菪堿（合成法）的制造。也可用于日化香精中，用于調(diào)配玫瑰、東方型等香型香精。IFRA沒有限制規(guī)定。

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